I forbindelse med min fødselsdag d.26.november var min familie og jeg på Nimb og spise afternoon tea. Og mums, hvor er det bare godt!!! vi havde fået den perfekte placering foran den store pejs, vi fik god te og ikke mindst virkelig skønne lækkerier. Mener prisen er 275,-, hvilket jeg synes, er en virkelig god pris, for det er en fantastisk oplevelse. Man burde forkæle sig selv med sådan en portion én gang om måneden 😉

…

Forleden faldt jeg over nogle rabarber i min fryser fra i sommers, og så fik jeg helt lyst til rabarberkage! Jeg nåede selvfølgelig ikke at tage et billede, inden det første stykke blev snuppet, men opskriften skal I ikke snydes for 😉 Det bestod mere eller mindre af det, jeg lige havde i køkkenskabene og kan altså sagtens laves med (fryse)bær eller æbler. 200g blanding af kokosmel og almindelig mel 100g blanding af vaniljesukker og almindelig sukker 100g blød smør 3 æg lidt mælk 100g havregryn 50g sirup Rabarber, æble eller bær Bland melblanding, sukkerblanding, 50g blødt smør, 3æg og lidt mælk sammen til dej. Læg halvdelen af dejen i en rund form og dæk...

  1 Nelly, 2 H&M, 3 Topshop, 4 Zara, 5 Gina Tricot Nytårs outfittet behøver ikke koste en formue (let’s face it – slut december er ikke den rigeste måned), så her kommer nogle ideer til fine nytårskjoler til en fair pris. Tror nr. 1 giver en virkelig pæn figur. Ryggen på 2 og 4 er dyb og virkelig fin!! og 3 og 5 er bare lækre på hver sin måde 🙂

I går blev min 22 års fødselsdag fejret for første gang i år! Ja, jeg foretrækker at blive fejret mange gange, når nu man endelig har fødselsdag 😉 I går var det for min nærmeste familie, som absolut ikke er stor. Vi prøvede for første gang i år at lave det til et frokostarrangement, og jeg synes faktisk, at det var meget vellykket! Menuen stod på limemarineret laks (MUMS), sliders i to udgaver: 1) mexicansk udgave med kylling, salsa og guacemole og 2) en med kalvekød, bløde løg og aioli (MUMS) og til dessert en fænomenal kage fra Strangas Pastry (MUMS). Vi plejer altid at bestille en tærte eller lagkage fra Lagkagehuset, men i år...